老鼠愛吃起司，貓咪愛吃老鼠，亙古不變的經典主題，帶入遊戲機制，非常直覺性的思考，讓玩家可以馬上進入狀況。今天所要介紹的老鼠起司洞，不但能讓玩家體驗老鼠背著貓咪偷偷吃起司，當貓咪出現的時候，又嚇得膽戰心驚，由於遊戲主題明確，玩家只需要專心當老鼠，注意要如何吃到最多起司，如何佔領最多地盤就好，非常容易上手喔！
太神奇了！桌上竟然有這麼多的起司！老鼠們開始大肆慶祝！從
沒吃過這麼好吃的起司！太開心了！誰會成為老鼠大胃王，吃掉
最多起司呢？小心貓咪！牠可是無所不在喔！
遊戲最特別的，就是每張卡片後面都有洞洞，正面的部分標示老鼠，背面的部分則是起司。剛好呼應遊戲名稱：老鼠起司洞，遊戲目的也是要想辦法吃到最多起司喔！整個遊戲的情境帶入感十分強烈，看著老鼠吃到起司的表情，真的覺得笑呵呵呢！這個遊戲不僅考驗玩家的觀察力，還需要管理手牌。
除了老鼠卡以外，還有貓咪卡片，貓咪卡在遊戲中可是王牌呢！出了貓咪卡，其他老鼠可是嚇得吱吱叫，連起司都不敢吃了呢！
老鼠愛吃起司，以及跟貓咪之間的愛恨情仇，這一段不解的恩怨，帶入遊戲主題中可以說是剛剛好啊！
遊戲內容物，共有４隻老鼠（每個顏色１隻）３２片起司２９張卡片：１張起始卡、４張貓咪卡，及２４張老鼠卡
4人遊戲的時候，每位玩家發一張貓咪卡。如果是3位玩家遊玩時，從遊戲中移除１張貓咪卡。
決定起始玩家;將起始卡(整組遊戲中，唯一一張沒有洞洞的卡片)放在他面前。將老鼠卡洗牌，平均每人發四張老鼠卡。剩下的老鼠卡面朝下放在桌子中央。
(兩人遊戲的狀況下:每人發2張貓咪卡，加上3張老鼠卡)。
遊戲進行方式：
由起始玩家開始，按照順時針方向出牌，輪到玩家時，必須進行以下動作： A. 出１張手牌、B. 抽１張新牌
遊戲中每個人會選擇一個老鼠Token代表自己，選擇老鼠的顏色，就代表你要想辦法讓那隻老鼠探出頭來，讓老鼠吃到最多的起司，你就可以獲得勝利喔!
每次讓老鼠從洞洞卡片中探出頭來，就可以獲得1分，如果很幸運的話，還有機會一次讓兩隻老鼠都探出頭來，就可以獲得2分囉！最底下那張就是起始卡！
如圖所示，綠色老鼠從洞洞中跑出來，綠色玩家就可以獲得1分，拿取1個起司，起司上面都會標記分數，有1分、2分、5分。
出老鼠卡的時候，一次只能蓋住2隻老鼠！超過2隻是不行的喔！可以看上面那張圖，圖上:我要來蓋你囉！很好只有蓋到兩支給你蓋。圖下：我要來蓋你囉！嗶嗶！你蓋超過兩隻了！不給你蓋
出貓咪卡的時候，就沒有這個限制，貓咪最大！想蓋幾隻老鼠就蓋幾隻老鼠，但是小心不要蓋到自己的老鼠啦！
除了讓老鼠探出頭來可以得分以外，遊戲在無牌可出之時，場上所有出現的老鼠都可以再獲得一分！
圖說：可惡！又來偷吃起司了
遊戲進行到後面，就會像這樣，卡片層層疊，一邊出牌的時候，要一邊想，要怎麼讓自己得分，同時也把對手蓋掉呢？
遊戲心得：在遊戲中，玩家需要建立自己的老鼠王朝（哪裡？），除了要吃到最多起司外，還要佔領最多地盤。從選擇卡片就有一些學問需要考慮。
卡片有1洞及2洞，為了不要浪費洞數，在遊戲中，需要仔細思考每一張牌擺放的位置，是否能為下一步得利。由於玩家是共同完成牌面，除了專心建構自己的版圖外，還要一邊觀察對手的動態，一邊吃起司還要一邊阻止對手擴展地盤，遊戲玩法容易，但想要獲勝，需要專注及觀察力。
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